最近、日本でも話題になりつつあるノンミートイーターやベジタリアン。名前を聞いたり、動物性を使わない飲食店などよく見かけるようになったが、実際のところノンミートイーターたちはなぜお肉を食べないのか気になる方もいるかと思います。実はその理由の1つとしてノンミートイーターはエシカルでもあるのです！そこで今回は、エシカルについてとノンミートイーターとエシカルの関係性についてご説明していきます。
エシカルって何？
まずは、エシカルとはどういう意味なのかわからない方も多くいると思うので簡単にご説明します。
エシカルは英語で直訳すると「倫理的な」という意味です。
「論理的な」という意味でとらえると難しいですが、一般的に地球環境や、人、社会に配慮されたものを購入・消費することを指します。
私たちの生活にある、ありとあらゆるモノにさまざまな材料や人が関わっています。
エシカルは、そのモノが生まれるために必要な環境や、人の労働環境などを配慮することで、地球にやさしく、社会配慮をする、という取り組みを指します。
ノンミートイーターとエシカルの関係
ではお肉を食べないノンミートイーターとエシカルにはどんな関係性があるのでしょうか。
その関係とはずばりお肉を食べないことで環境配慮ができるからです。私たちがお肉を食べるとたくさんの動物たちが食用として扱われます。食用として扱われる動物たちは家畜の方の労働力を使って、たくさんの餌を与えられえて育てられます。お肉を食べることが動物、労働者の時間そして餌となる植物や食べ物さえも消費しているのです。
このような観点からもノンミートイーターとエシカルには関係性が深いといえるでしょう。
エシカルという視点からお肉を食べない選択肢
ノンミートイーターとエシカルの関係性についてご紹介してきました。エシカルな視点から考えるとノンミートイーターの生活に興味を持った方もいるかと思います。だからといって「さあ、今日からお肉を絶対食べません！」と決める必要はないと私は思います。
ノンミートイーターに興味を持った方は、時々でも、たまにでも、ふと思い立った時にでもお肉を食べない食事をしてみてはいかがでしょうか？もしかしたらエシカルについて想いながら素敵な食事ができるかもしれませんよ。
