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材料
焼き豆腐 1丁
アスパラ 1束
塩 小さじ2
チリパウダー 小さじ½
クミンパウダー 小さじ1
コリアンダーパウダー 小さじ1
ターメリックパウダー 小さじ1
ソイヨーグルトのホエー（ヨーグルトでも可） 大さじ1
焼き豆腐とアスパラのタンドール
Course: レシピ・食材Cuisine: インド料理Difficulty: 1.5Servings
1-2
servingsCooking time
25
minutesIngredients
焼き豆腐 1丁
アスパラ 1束
塩 小さじ2
チリパウダー 小さじ½
クミンパウダー 小さじ1
コリアンダーパウダー 小さじ1
ターメリックパウダー 小さじ1
ソイヨーグルトのホエー（ヨーグルトでも可） 大さじ1
Directions
- 全ての材料を絡めて漬けおきしておく
- 水分が残ってたら軽くふき取り、180度のオーブンで約15分グリルする
Notes
- 酸味も料理には欠かせない。特に作り置きのように数日保存をさせる場合は、酢系を入れると長持ちします。野菜と酸味も相性が良いのです。
