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焼き豆腐とアスパラのタンドール|ベジタリアン・弁当レシピ

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焼き豆腐とアスパラのタンドール|ベジタリアン・弁当レシピ

焼き豆腐とアスパラのタンドール|ベジタリアン・弁当レシピ 1

材料

  • 焼き豆腐 1丁

  • アスパラ 1束

  • 塩 小さじ2

  • チリパウダー 小さじ½

  • クミンパウダー  小さじ1

  • コリアンダーパウダー 小さじ1

  • ターメリックパウダー 小さじ1

  • ソイヨーグルトのホエー(ヨーグルトでも可) 大さじ1

つくりかた

  • 全ての材料を絡めて漬けおきしておく
  • 水分が残ってたら軽くふき取り、180度のオーブンで約15分グリルする

焼き豆腐とアスパラのタンドール

Recipe by 増村かほCourse: レシピ・食材Cuisine: インド料理Difficulty: 1.5
Servings

1-2

servings
Cooking time

25

minutes

Ingredients

  • 焼き豆腐 1丁

  • アスパラ 1束

  • 塩 小さじ2
    チリパウダー 小さじ½
    クミンパウダー  小さじ1
    コリアンダーパウダー 小さじ1
    ターメリックパウダー 小さじ1
    ソイヨーグルトのホエー(ヨーグルトでも可) 大さじ1

Directions

  • 全ての材料を絡めて漬けおきしておく
  • 水分が残ってたら軽くふき取り、180度のオーブンで約15分グリルする

Notes

  • 酸味も料理には欠かせない。特に作り置きのように数日保存をさせる場合は、酢系を入れると長持ちします。野菜と酸味も相性が良いのです。

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