東京☆銀座周辺のベジタリアン、ヴィーガン(ビーガン)対応８店

銀座は、老舗デパートや有名ブランドショップが並ぶ、日本有数の繁華街。シックな大人の街というイメージがある銀座は、国内に限らず海外からも多くの旅行者が訪れる人気スポットが満載です。

江戸時代からの歴史を持つ商店や日本の伝統を感じられる歌舞伎座、再開発によって次々生まれる商業施設以外にも、下町情緒のある小さい路地の街並みなど、様々な魅力を散策する大人の銀座観光はいかがでしょうか？

今回は、そんな銀座周辺のベジタリアン、ヴィーガン(ビーガン)対応レストラン、カフェのご紹介！

＊店舗情報は変更されている場合がある為、最新情報は直接店舗にご確認ください。

銀座周辺

Rose Bakery ローズベーカリー銀座

出典：食べログトリプル銀座さん
ローズベーカリー銀座は、銀座駅から徒歩5分、ギンザコマツ西館 7Fにあるパリ屈指のベーカリーカフェ。季節の野菜を美味しく頂ける料理を中心に、ナチュラルな手作り料理とお菓子を提供しています。
都内には他に丸の内や新宿、羽田空港店の４店舗、海外ではフランス、イギリス、アメリカ、韓国に店舗展開する世界中で愛されているカフェなんです。

出典：食べログこもねこさん
ベジタブルプレートは、3種と5種のセットありますが、１種の単品注文もOK。
基本的には野菜のみのデリが多いですが、動物性食材を使用している場合もあるので要確認です。

出典：食べログツナ マヨ菜★さん
野菜ブイヨンのみを使用した野菜のスープやリゾットには、乳製品が入るメニューもありますが抜いてヴィーガン仕様にも出来ます。でも、スープやベジタブルプレートに付くパン・ド・カンパーニュに乳化剤を使用しているので、ヴィーガン(ビーガン)の方はご注意ください。他にも銀座では、厚揚げの八角煮込み季節野菜添えなど、毎月1種のヴィーガンメニューも。

出典：食べログこばきあさん
スイーツは、ドライフルーツやスパイスを効かせたヴィーガン(ビーガン)ケーキや、オーツ麦とメープルの素朴な味わいのヴィーガン(ビーガン)クッキーがあります。

ローズベーカリー丸の内はコチラ
関連記事：東京駅周辺,二重橋,大手町のベジタリアン、ヴィーガン対応５店
出典：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13138416/

東京メトロ銀座駅A2出口から徒歩5分

住所	東京都中央区銀座6-9-5 ギンザコマツ西館 7F
電話番号	03-5537-5038
営業時間	月～金 11:00～20:00 土・日・祝日 9:00～20:00
定休日	なし
店舗情報	http://rosebakery.jp/

＊ヴィーガン対応

CHRONIC TACOS　クロニック タコス銀座店

クロニックタコス銀座店は、銀座駅から徒歩2分のカリフォルニア発日本一号店のタコス専門店。

銀座店の他に、ベジタリアンやグルテンフリーにも対応するアメリカンフードホール「FOOD HALL BLAST!」内に大阪難波店と新宿店があるメキシカンチェーン店です。

メニューは、オープンキッチンに並ぶ新鮮で豊富なトッピングからタコスやブリトー、タコライス、チップスなど作れるんです。どれも、メインには「ベジタリアン」をチョイス出来るカスタマイズ式。カウンター内のスタッフさんに気軽に相談しながらコミニュケーションもとれて◎

出典：facebook　chronictacos

東京メトロ銀座駅から徒歩2分
都営地下鉄、東京メトロ日比谷駅から徒歩約6分

住所	東京都中央区銀座6-2-3 Daiwaアネックスビル1F
電話番号	03-6263-9639
営業時間	11:00~23:00（料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
定休日	年末年始
店舗情報	https://chronictacos.jp/

＊ベジタリアン対応テイクアウト、デリバリー可

 

BAREBURGER  ベアバーガー銀座店

ベアバーガー銀座店は、ニューヨーク発ハンバーガーチェーンの、日本では自由が丘に続く2号店。アパレルメーカーの”トゥモローランド”がパートナーシップを結んで設立した「ベアバーガージャパン」の運営です。
オーガニックで美味しいグルメバーガーとして評判のベアバーガーですが、ベジタリアンやヴィーガン(ビーガン)の方用に、ベジタブルパティを使用したハンバーガーも提供しています。

ベジタリアンでもカスタマイズバーガー頂けます。マッシュルームパティにフレッシュ野菜は好きなものを好きなだけ使用して、乳製品不使用のバンズとヴィーガンマヨネーズでどうぞ。

ブレンドキノコとひよこ豆のパティに、フレッシュな野菜を銀座店大人気のケールのグリーンラップで包みました。卵不使用のヴィーガンマヨネーズでさっぱり～美味しい。
メニューのすべてが、オーガニックやナチュラルな素材にこだわった、季節に応じた新鮮食材を使用しているのでとっても安心。
出典：https://www.instagram.com/bareburger_jp/

丸の内線・日比谷線・銀座線「銀座駅」C2・C3出口　徒歩1分
日比谷線・千代田線 / 都営地下鉄三田線「日比谷駅」A1出口　徒歩3分
有楽町線・JR各線「有楽町駅」銀座口　徒歩4分

住所	東京都中央区銀座5-2-1東急プラザ銀座10F 10-B
電話番号	03-3572-5315
営業時間	11：00 〜 23：00（L.O. 22：00）
定休日	東急プラザ銀座に準ずる
店舗情報	http://www.bareburger.co.jp/index.html

＊ヴィーガン、グルテンフリー対応

 

NATARAJ ナタラジ 銀座店

ナタラジは、1988年に日本で最初に創業された菜食インド料理店です。都内には銀座店、原宿表参道店、荻窪店、渋谷ミランナタラジと、長野に季節営業の蓼科店の、5店舗を展開。

青山店や大阪梅田店は閉めてしまいましたが、新しい店舗が増えましたね～しかも、山梨、長野、南房総に自家農園があって、完全無農薬と有機肥料で育てた旬の元気な野菜を各店舗に直送しているんです。
出典：食べログハニーピンクさん
銀座店は、ビルの７～９Fの３フロア。一般的なテーブル席の７Fと、小部屋と中部屋の２部屋で構成された完全個室の８F、ライブ用ステージもある、貸し切りパーティー可能な38名まで利用できる９Fが使用できます。

*アーユルヴェーダの考え方をベースに、野菜や豆類、大豆ミート(ソイミート)など植物性の食材を使用し、スパイスを絶妙にブレンドすることで野菜本来の味を引き出したヘルシーで美味しいお料理を提供しています

マクロビオティック対応のシャンティ―セットや平日のみのカレーブッフェ、各種カレーやコースメニューなど。メニューによっては、乳製品使用のメニューもあるので基本ラクト・ベジタリアンですが、ヴィーガン(ビーガン)も種類豊富なので安心です。

インドのタンドール釜(土釜)に炭火を使って焼き上げるナンは、安心の国産小麦を使用し天然酵母を使って、長時間かけて熟成したナタラジ特製のオリジナル。緑の小松菜のナンは、卵と乳製品不使用のヴィーガン(ビーガン)仕様。ちなみに、有機無農薬の玄米も頂けます！

オーナーは、ガンジーと同じインドのグジャラート州出身。西インド・グジャラート州は、ジャイナ教徒などの影響でベジタリアンが大半のため、非動物性の料理が豊富です。その辺りも影響しているのかも？

・グジャラート料理を忠実に再現する大阪の「カジャナ」はコチラ
関連記事：関西の玄関口、新大阪！周辺淀川区のベジ対応レストランカフェ
・インドのベジタリアン率についてはコチラも
関連記事：日本は住みにくい？！世界のベジタリアンの割合とその背景は？
・菜食インド料理店はコチラにも
関連記事：東京☆江戸川区船堀のベジタリアン・インディアンレストラン
*アーユルヴェーダとは、世界3大医学の一つで世界最古の伝承医学のことです。より健康に生きるための予防医学でもあります。
出典：tabelog　https://www.facebook.com/nataraj.jp　http://nataraj2.sakura.ne.jp/cafe3/

地下鉄銀座線銀座駅A2出口より徒歩1分／JR有楽町駅より徒歩5分

住所	東京都 中央区 銀座 6-9-4　銀座小坂ビル7～9F
電話番号	03-5537-1515
営業時間	11:30～23:00 (L.O.22:30)
定休日	年末年始
店舗情報	http://nataraj2.sakura.ne.jp/cafe3/

＊ヴィーガン、マクロビオティック対応

 

Restaurant 日水土（ヒミズツチ）

レストラン日水土は、自然栽培を中心とした事業を展開する「ナチュラル・ハーモニー」が運営する、フレンチベースのオーガニックレストランです。
日水土は、自然食料品などを建物の1、2階で販売する、「ナチュラル・ハーモニー銀座店」の上、3階にあります。

お料理には、「ナチュラル・ハーモニー」で扱う自然栽培の季節の野菜や自然栽培米に天然醗酵味噌でつくる味噌汁など厳選された食材を使用。

フレンチシェフが手がける、素材の味を活かし、古来から受け継がれてきた日本の食文化を表現した”野菜が主役”のお料理を頂けます。

ランチは、野菜料理を盛り合わせたプレートにごはんとお味噌汁が基本のセット。メインは野菜、肉、魚料理から選べて、全てヴィーガン対応が可能です。

建物や内装にも自然素材を使用しているので、ナチュラルな優しい空間と食事でココロもカラダも健康的に！テイクアウトは、ヴィーガン(ビーガン)の9種類の野菜弁当が有ります。

定期宅配・店舗運営・ウェブショップ・スクール運営など行う「ナチュラル・ハーモニー」についてはコチラ
出典：https://www.facebook.com/pg/himizutuchi/photos/?ref=page_internal

有楽町線 新富町駅 2番出口より徒歩5分
有楽町線 銀座一丁目駅 10番出口より徒歩10分
日比谷線 東銀座駅 A7番出口より徒歩10分

住所	東京都中央区銀座1-23-16
電話番号	03-3562-7720
営業時間	Lunch  11：30〜15：30 （L.o14：30） ※ディナーはイベント開催時のみ営業
定休日	日、月曜日
店舗情報	https://naturalharmony.co.jp/himizutuchi/

＊ヴィーガン対応テイクアウト可

 

Sushi Gonpachi G-Zone Ginza　SUSHI 権八 G-Zone 銀座店

元米大統領と小泉元首相の会談で有名になった「権八」の、コチラは「SUSHI 権八 G-Zone 銀座店」。銀座一丁目 や京橋駅から徒歩3分の便利なロケーションと佇まいが訪日観光客に人気な建物G-Zone２階にあります。

日本テレビ「news zero」の「食のバリアフリー」特集で紹介された渋谷店の「ベジタブルにぎり」
ベジタリアン、ヴィーガン対応のメニューわさびは、茄子・芽ねぎ・焼しいたけ・アボカド・酢茗荷・オクラの6貫セットの「ベジタブルにぎり」のみですが、好みやこだわりを伝えれば予算に合わせてアレンジしてもらえる”お任せ”も可能です。

ベジもノンベジもご一緒にどうぞ！
出典：tabelog　https://gonpachi.jp/news/vegetable-nigiri/

銀座一丁目 、有楽町 、京橋駅、宝町徒歩3分
銀座駅 、東京駅 徒歩５分

住所	東京都中央区銀座1-2-3 G-Zone Ginza
電話番号	03-5524-3626
営業時間	ランチ 11:30～15:00 (L.o.14:00)ディナー 17:00～24:00(L.o.23:00)
定休日	なし
店舗情報	https://gonpachi.jp/sushi-ginza/

＊ヴィーガン、ハラル(ハラール)対応

 

Rita Organic リタ オーガニック

リタ オーガニックは、東銀座駅からすぐの眺めの良いオーガニックフレンチのお店。
オーガニック食材を通して、食に関わる方々の思いと自然の恵みそのものであるオーガニックを伝えるべく、美味しく美しいお料理を提供しています。

メニューは、主に動物性を使用したノンベジ仕様ですが、ヴィーガン(ビーガン)の方やアレルギーの方は事前予約の際に伝えておけば対応してもらえます。

出典：https://www.instagram.com/ritaorganic/

都営浅草線 東銀座駅 A７番 すぐ　日比谷線 東銀座駅 3番 徒歩1分
銀座線・丸ノ内線 銀座駅 A７番 徒歩5分

住所	東京都中央区銀座4－12－1 銀座12ビル12階
電話番号	03-6260-6467
営業時間	18:00～23:00 （ラストオーダー22:00）
定休日	月曜日＊要確認
店舗情報	https://www.instagram.com/ritaorganic/

＊ヴィーガン、グルテンフリー対応　要予約

 

AIN SOPH.GINZA アインソフ銀座

東銀座駅 徒歩1分、4階建てのビル１～４F全部アインソフ銀座。1階にはオリジナルのプリンやティラミスなどを扱うパティスリーを運営。
銀座本店から始まったアインソフは、東京と京都に５店舗展開するヴィーガンレストラン。

テーブル席のフロア以外に和室も有り！
私たちが「本来の自分に戻っていく場所＝アインソフ」に出会ったのは偶然ではないようです。
オーナーのメッセージには、アインソフの料理はすでにどこかで出会ったか、未来の美しい家庭で味わう優しく愛のこもった、幸せのための食事。それは、自分自身のために、すべての愛する者たちのために、すべての存在のために、選んでいった先にあっただけで特別な料理ではありません。
週に一度、菜食にする意識を持つだけで世界は変わります。すべては繋がっているから。どうか自分自身を愛し満たしてください。とあります。

週に一度の菜食、についてはコチラにも
関連記事：ミートフリーマンデーの意味は？内閣府や都庁でもベジタリアン食導入！

ランチの「福禄寿BENTO」
私（cocoココ）も、心を込めた丁寧な菜食は、実存である本来の自分と共にいるのにピッタリな食事だと思ってます。物理的にも自分を満たせば、世界も同様の姿を現すんです。

見ても食べても満足の銀座店限定「手巻き寿司」期間限定で登場。
メニューは、その日に届いた旬の食材を使った、新鮮野菜たっぷりの料理から、 アインソフ定番人気の菜食メニューで、驚きと歓びいっぱいの楽しい時間が過ごせます。

ディナー単品メニューには、豆腐スパニッシュオムレツやベジミート（ソイミート）の唐揚げなどクリエイティブなフードにワクワクです。

天にも昇る心地のヴィーガンパンケーキは、植物性チーズの香りが贅沢なふんわりしっとりの食べ心地。ランチのパンケーキには季節の野菜サラダと、無農薬日本茶かオーガニックコーヒー、オーガニックティーから選べて頂ける至福のひと時を♪

銀座店限定の左グルテンフリーの「ヌガーグラッセ」と右「抹茶ソイチーズケーキ」
他にも、グルテンフリーのガトーショコラやティータイム限定のパフェなど迷ってしまいます！

［４階プライベートルーム貸切］スイートラウンジプランやランチ・ディナーパーティーのプランもあって、豊富なヴィーガン（ビーガン）メニューを大人数でもみんなで楽しめます。

また、コース料理ご注文の方対象に「コンプレックス」という、プロのヒーラーやカウンセラーなどによる15分間のセッションを 無料で受けられるサービスを行っています。「本来の自分に戻っていく場所＝アインソフ」の重要な一部分ですね。

出典：http://ain-soph.jp/ginza/　https://www.instagram.com/ainsoph_jp/

東銀座駅 3番出口徒歩1分 銀座駅 A7出口徒歩5分

住所	東京都中央区銀座4-12-1
電話番号	050-5592-7670
営業時間	ランチ11:30～14:30（L.O.14:30） ティータイム14:30～17:00（L.O.16:00） ディナー18:00～22:00（L.O.21:00）
定休日	不定休（HPカレンダー要参照）
店舗情報	http://ain-soph.jp/ginza/

＊ヴィーガン、グルテンフリー、オリエンタル・ヴィーガン対応

関連記事：ベジタリアンって何？19種類のベジタリアン解説します！

 

銀座にピッタリなお店

銀座周辺のベジタリアン、ヴィーガン(ビーガン)対応レストラン、カフェのご紹介、

・手作り料理とお菓子を提供するパリの人気店「ローズベーカリー銀座」
・ベジタリアン用のカスタマイズが出来るカリフォルニア発タコス専門店「クロニックタコス銀座店」
・NY生まれの「ベアバーガー銀座店」ではヴィーガンバーガーやヴィーガンラップも。
・「ナタラジ銀座店」は、ベジには有名な老舗菜食インド料理店。
・ナチュラル・ハーモニーが運営する「レストラン日水土」は、全メニューヴィーガン対応するオーガニックレストラン。
・珍しい”ベジタブルにぎり”が食べれる「SUSHI 権八 G-Zone 銀座店」
・「リタ オーガニック」は、ヴィーガンやアレルギーに予約対応可能なオーガニックフレンチ店
・オリジナル・ヴィーガン料理が楽しめる、ヴィーガングループ”アインソフ”の本店「アインソフ銀座」
いかがでしたでしょうか？

銀座の上品で洗練された雰囲気に選ばれたとも言える、大満足の時間が過ごせるお店ばかりです。色んなジャンルのこだわりメニューが頂けるので、ショッピングや街歩きのスケジュールに入れてみてくださいね～♪

銀座観光はコチラ
https://www.chuo-kanko.or.jp/?p=we-page-top-1

＊店舗情報は変更されている場合がある為、最新情報は直接店舗にご確認ください。