吹田市は、大阪府の中北部、北摂地域に位置する、巨大なベッドタウンに発展した特例市です。
1970年に「日本万国博覧会」が開催され、岡本太郎氏による博覧会のシンボル「太陽の塔」を中心に、「自然文化園」として緑豊かな日本庭園や博物館、美術館などがあります。
また、周辺には、自然や動物を身近に体感できる「生きてるミュージアム ニフレル」やサッカースタジアム、大型複合施設、宿泊施設も充実した人気のエリアです。
「生命の樹」太陽の塔
今回は、そんな吹田市のベジタリアン対応レストランカフェのご紹介！
＊店舗情報は変更されている場合がある為、最新情報は直接店舗にご確認ください。
もくじ
吹田市
Long Life Restaurant SEKAHE (旧Volare)
SEKAHEは、江坂駅から徒歩7分の、オーガニックな創作料理のお店です。大地の恵みから生まれた契約農家のこだわりの野菜や、季節に合わせた食材の美味しさを生かした料理を提供しています。
倉庫をおしゃれに改装し、その店内は天井も高く広々。カジュアルでソファー席もあり、ゆったりと食事を楽しめる空間です。
高い栄養価や風味を持つ、野菜の皮やヘタを香味野菜と一緒にじっくり煮込だ野菜だしの「べジブロス」を使い、美味しさだけじゃなく体にも大きなメリットを与えてくれます。
スーパーフードもたっぷり入ったヴィーガンパワーサラダ。すべての料理が無添加で、ほとんどの料理が肉、魚使用のノンべジですが、ヴィーガン、ベジタリアンの対応もしています。他にも、自然栽培蕎麦粉を使用した、十割そばパスタやガレットなどグルテンフリーも！
野菜のエネルギーそのままを「低温低圧圧縮方式」という製法で搾り出したコールドプレスジュース以外にも、ワインも種類豊富。
また、持続可能な食サイクルの実現など*SDGs（エスディージーズ）を推進しています。これは、地球とすべての人が笑顔でいられる目標のこと。
美味しい食の探求「Volare」から、世のためになる食にステージＵＰした「SEKAHE」のますますの進化、拡大に期待です！
* SDGs（エスディージーズ）持続可能な開発目標（英語: Sustainable Development Goals）は、持続可能な開発のための17のグローバル目標と169のターゲット（達成基準）からなる、国連の開発目標。
SDGsとは https://www.mofa.go.jp/mofaj/gaiko/oda/sdgs/about/index.html
出典：https://www.instagram.com/volare_esaka/
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27081895/
江坂駅⑧出口より徒歩7分
| 住所 | 大阪府吹田市江の木町14-9 |
| 電話番号 | 06 6318 7752 |
| 営業時間 | ランチ11:30-15:00 (L.O.14:00 ) ディナー18:00-22:30 (L.O.21:30)＊ご予約おススメ |
| 定休日 | 月曜定休 ランチ／火曜定休 |
| 店舗情報 | https://volare.muragon.com/entry/9.html |
＊ヴィーガン、グルテンフリー対応
ORIBIO Cafe Dining
ORIBIO Cafe Diningは、自社農園で採れた有機EM野菜を使用した、オーガニック・ベジタリアンカフェレストランです。
肉や魚、卵、五葷（ネギやニンニクなど）、アルコールを使用しない、ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビオティック、オリエンタル・ベジタリアンやハラールジャイナ教など各種スタイルに対応しています。
ORIBIOの有機EM野菜や出来る限り有機食材と、厳選したこだわりの調味料を使用した安心・安全な食事が頂けます。
オリエンタルベジタリアンについてはコチラにも
関連記事：ベジタリアンって何？18種類のベジタリアン解説します！
ハラールについてはコチラも
関連記事：日本は住みにくい？！世界のベジタリアンの割合とその背景は？
出典：食べログkosaku8さん
広々とした店内は、EM珪藻土の壁材や和紙畳の椅子が使われていて、気持の良い空間の中でゆっくりベジタリアン料理を楽しめます。
EMとは有用微生物群という善玉菌の集まりのことで、有用な働きをする微生物の共生体が、空気や土のバランスを整えることで、農薬や化学肥料に頼らず安全で美味しい野菜や心地良い空間を作ることが出来るんです。
＊EMについてはコチラ https://www.emro.co.jp/
看板メニューの野菜寿司
無農薬EM米と国産有機米酢を合わせた寿司めしとお勧めの野菜使用。セットはお吸い物付き。大変時間がかかるので事前の予約がおすすめです。
出典：食べログパレアナさん とろ湯葉オムライス
京都三田久の生湯葉『極み湯葉～ＯＲＩＢＩＯ特別仕様～』でとろっと包み、自家製トマトソースをかけたここでしか食べられない、オリジナルオムライス。ちなみにヴィーガン仕様です。
カツ丼定食 定食はお吸い物、小鉢付き
ジューシーな高野豆腐のカツと京都三田久の生湯葉『極み湯葉～ＯＲＩＢＩＯ特別仕様～』丸大豆100％の生ゆばを使用した、ごぼうの香りが食欲をそそる、オリジナルカツ丼です。
出典：食べログパレアナさん 炭火焼き風串焼き定食 定食は、お吸物と無農薬EM 米の鍋炊きごはん付き
国内産のオリジナル大豆たんぱく「ORISOY(オリソイ)」（ソイミート）を高級脂肪酸バランスオイルでジューシーに香ばしく！事前の予約をおススメします。
メニューは他にも、種類豊富なラーメンやパスタ、バーガー、プレート御膳などと、単品料理も乾燥大豆たんぱく「ORISOY(オリソイ)」（ソイミート）の唐揚げなど多彩で紹介しきれないほど！
ORIBIO玄米ガトーショコラ
EM玄米を粉砕した米粉、オーガニックシュガー、有機豆乳、有機ココアを使用したプレミアムなグルテンフリー＆ヴィーガンスウィーツ。他にも、リッチアフォガードやプリンなどスイーツも充実しています。
生命力あふれるORIBIO農園のEM有機無農薬野菜をできる限り使用し、和の伝統的な御節料理をベースに、菜食の創作御節料理全13品を真空パウチにして提供しています。
ショップでは、EM製品を始め、ヴィーガンやマクロビオティック対応の食品や乾燥大豆たんぱく「ORISOY(オリソイ)」（ソイミート）、自然食品、オリジナル食材、自社農園のEM野菜など様々な商品の販売も。
ORIBIO Cafe Diningは他に、名古屋と香川、鳥取にフランチャイズ店有り。
出典：tabelog https://oribiocafe.jimdo.com/
モノレール宇野辺駅から徒歩約７分
| 住所 | 大阪府吹田市青葉丘北7-2 OriginShip 1階 |
| 電話番号 | 06-6875-5878 |
| 営業時間 | 11:00～22:00（Lunch 11:00~14:00 L.O. / Dinner18:00~21:30L.O.） |
| 定休日 | 不定休 ＊営業日時は営業日カレンダーで要確認 |
| 店舗情報 | https://oribiocafe.jimdo.com/ |
＊ヴィーガン、マクロビオティック、オリエンタル・ベジタリアン、グルテンフリー、ハラール（ハラル）対応
意識や視野も広がる！
吹田市のベジタリアン対応レストランカフェ、いかがでしたでしょうか？
『世のためになる』”食”を中心とした情報を”発信する「SEKAHE」と、『EM』の力を借りて安心な食環境を提案する「ORIBIO」の2店舗です。どちらも揺るがない目標に向けて高い志を保つことで、これからも私たちに大きな気づきや発見を与えてくれる、楽しみな企業に発展すると思います。
ぜひ足を運んで体感してくださいね～♪
吹田市観光はコチラ https://haveagood.holiday/areas/10623
＊店舗情報は変更されている場合がある為、最新情報は直接店舗にご確認ください。
